Coffret de semences - Collection patrimoine québécois #2
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Le Québec est le lieu d’origine d’une très grande diversité de variétés de fruits et de légumes développés par les générations qui nous ont précédées. Rien à voir avec les quelques variétés disponibles dans les supermarchés. Dans cette seconde collection, nous vous présentons des variétés liées à l’histoire du Québec et à celle de ses habitant·e·s. On attribue la survie de ces aliments aux communautés religieuses de la province et à des familles d’ici.
Le coffret contient les 4 variétés suivantes :
- Tomate mon Plaisir
- Haricot Thibodeau du comté de Beauce
- Épinard Norfolk
- Melon d’Oka
Production de semences par :
Le potager ornemental de Catherine
Les coffrets de semences sont le fruit d’une collaboration entre Le nutritionniste urbain et des semenciers artisanaux québécois. Les semences sont cultivées au Québec sans pesticides ni engrais de synthèse et elles sont récoltées à la main. Elles sont libres de droit et reproductibles.
Ces ensembles de semences visent à enraciner le patrimoine alimentaire d’ici, favoriser la biodiversité et faire découvrir des saveurs et des couleurs que plusieurs générations avant nous ont perfectionnées.