L'ail noir: le nouvel essentiel du garde-manger - Volume 1

PREMIER LIVRE DE RECETTES QUÉBÉCOIS DÉDIÉ À L’AIL NOIR

Conçu avec simplicité et distinction, ce livre de recettes à l’ail noir révèle le profil unique de l’ail noir et offre des astuces pratiques pour l’intégrer naturellement à la cuisine de tous les jours. Destiné aux fins gourmets curieux, il invite chacun à redécouvrir ses classiques en véritables plaisirs gourmands.

Éditions cuisine de souche

80 pages

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Amélie Lessard
co-auteure et styliste culinaire

Une passion pour la terre
Grâce à ses études en gestion hôtelière et ses nombreuses années en restauration, Amélie se donne pour mission d’introduire des saveurs émergentes dans une cuisine simple et authentique, où des ingrédients familiers se révèlent sous un nouveau jour.

Isabelle Maheux
co-auteure, éditrice et styliste culinaire

Une cuisine de souche
Avec 15 ans d’expérience dans les médias imprimés et numériques, Isabelle est la plume délicate qui vient adoucir notre côté brut. Le palais qui ajoute la subtilité à nos créations. La confiance qui nous pousse à voir grand.