Origan Grec (semences bio)
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Origanum vulgare ssp. hirtum
Semences des Jardins de l'Écoumène, certifiées biologiques par Québec Vrai
+/- 300 semences
L’origan grec est le plus savoureux des origans ! Le plant compact produit des feuilles délicieusement parfumées qui sont nettement supérieures en saveur à celles de l’origan commun. On le reconnaît à ses fleurs toujours blanches et à ses tiges plus rouges que l’espèce dont il est issu. Rustique en zone 3, il se cultive au soleil ou au mi-soleil dans un sol de préférence calcaire et léger, mais toujours bien drainé.
Contrairement à de nombreuses fines herbes, son arôme s’accentue avec le séchage. En cuisine, il se marie à merveille avec les plats à base de sauce tomate, les pâtes, les œufs, les viandes, les poissons, l’aubergine, le piment et le zucchini.
Ses effets sur la santé sont aussi nombreux : le thymol qu’il contient aide à soigner les rhumes, la toux et les problèmes respiratoires ; en infusion, l’origan facilite la digestion et agit comme tonique et diurétique ; en gargarisme, il sert dans le traitement d’infections buccales ; en inhalation, il soulage les maux de tête ; en baume ou en lotion, il soulage les douleurs musculaires et rhumatismales ainsi que des blessures externes.
- Type de semis : Intérieur
- Exposition : Soleil ou mi-ombre
- Nombre de jour pour la récolte : 80 à 90